O ‘Cozido à Moda de Coura’ vai à mesa este fim de semana, 16 e 17 de novembro, em sete restaurantes de Paredes de Coura, que elegeram este prato como a mais nobre das iguarias para estes dias mais frios.
O Barbaças, Romântica, Albergaria, Miquelina, Xisto, Os Mouras e Merendas são os sete restaurantes aderentes a esta iniciativa inserida nos Domingos Gastronómicos promovidos pelo município.
“Paredes de Coura possui um vasto e rico património gastronómico, assente em produtos naturais e ecológicos de uma sã economia rural. Destacamos a truta do rio Coura, os deliciosos enchidos, as carnes de cabrito, anho e de cachena criados nos nossos montes, assim como a mítica batata da boalhosa e a saborosa couve-galega. Toda esta variedade de pratos regionais e de cozinha tradicional torna-se um deleite para o nosso palato”, refere a autarquia.
Além da vertente gastronómica, por estes dias, juntam-se outras iniciativas de âmbito cultural. No sábado às 15h00, as Conversas da Casa Grande apresentam a pré-estreia do documentário ‘Aquilino, a casa e o sopro de deus’, dirigido por João Pedro Marnoto e ilustrado musicalmente pelos Space Ensemble, com voz de Marlene Castro.
A noite (21h30) será animada pelo novo circo proposto por ‘Kairós’, numa coprodução do Centro Cultural de Paredes de Coura e Cineteatro António Lamoso. As crianças também têm na tarde de domingo, pelas 15h30, ‘Crassh DuoCircus’, no âmbito do Programa Família, numa produção da Associação Cultural We Tum Tum.
