A Câmara de Amares vai levar a cabo a iniciativa “Papas de Sarrabulho nas refeições escolares | Preservar tradições”.
No dia 28 de Fevereiro, os estabelecimentos de ensino do concelho, vão servir papas na sua ementa, quer para degustação (escolas do 1º ciclo), quer como prato principal (EB 2,3 e Escola Secundária).
Esta foi uma medida lançada «considerando que para além da resposta às necessidades energéticas e nutricionais, as refeições escolares devem responder a outros objectivos, nomeadamente pedagógicos, sociais, de saúde, ambientais e culturais, preservando as tradições e saberes ancestrais».
O Festival de Papas de Sarrabulho de Amares decorre de 2 a 5 de Março, este ano numa tenda de grandes dimensões, que será instalada no recinto do mercado municipal.
