Amares volta a ser o palco do Festival das Papas de Sarrabulho, um evento que se tem afirmado ao longo dos anos como um dos maiores festivais gastronómicos da região e uma verdadeira celebração das tradições do Minho. Este ano, o festival promete atrair milhares de visitantes, de todas as idades, para saborear uma das mais emblemáticas iguarias da culinária local.
O evento, organizado pelo Município de Amares em parceria com a Associação Empresarial de Braga, acontece no Mercado Municipal e oferece uma verdadeira imersão no sabor das papas de sarrabulho, um prato preparado carne de porco, sangue de porco e especiarias. Conhecidas pela sua combinação única de sabores, as papas de sarrabulho têm vindo a conquistar um público cada vez maior, com a promessa de surpreender até os mais exigentes paladares.
Além das papas, o festival será também uma vitrine da gastronomia local, com outros pratos tradicionais como os rojões, as tripas e os farinhatos a marcar presença.
A oferta gastronómica será complementada por uma seleção de vinhos verdes da região e uma variedade de doces, com especial destaque para os elaborados com a famosa laranja de Amares.
A aposta no artesanato local é outro dos destaques do evento, com expositores a mostrarem o melhor da produção artesanal da região
. O festival, que também se configura como um evento cultural e turístico, reforça a imagem de Amares como um destino de eleição para quem aprecia a boa mesa e o património local.
Com preços acessíveis e uma oferta diversificada, a organização espera continuar a atrair tanto os locais como os turistas, garantindo uma experiência única para quem visita a região.
A combinação das papas de sarrabulho com o tradicional corso carnavalesco, que também integra a programação do evento, promete transformar Amares numa verdadeira festa para todos os sentidos.
O 21.º Festival das Papas de Sarrabulho é, sem dúvida, um evento que coloca a gastronomia minhota no centro das atenções e que, todos os anos, faz de Amares um ponto de encontro obrigatório para os amantes da boa comida e da cultura regional.
EXPOSITORES
Chocolate com Pimenta
Pão-de-ló de Ovar – Rosa Rodrigues
Pastelaria Aurora do Minho
SodiGás | Rubis Gás
Casa Freitas – Alheira de Mirandela
Despensa D’avó
Ginja de Óbidos
Queijo da Serra do Gerês | Doces de Basto
Doce Maria
Bamos ó doce
Padaria e Pastelaria Quinta do Carmo
Iza Andrade cookies
Vinhos de Amares representado pela empresa Encostas D’Amares
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO
1 a 3 de março, das 12h00 às 23h00
4 de março, das 12h00 às 20h00
RESTAURANTES
Restaurante de Caldelas
Restaurante A Rival – O Rei do Leitão
Restaurante Vale do Homem
Restaurante Tomadas
Restaurante Quinta do Fernando
TABULAÇÃO DE PREÇOS
Malga do kit de vinho: 2.00€
Vinho verde branco/tinto corrente: 8.00€ / garrafa
Tigela das papas de sarrabulho 6.50€
Prato de acompanhamento 6.50€
