No momento em que se recordam seis anos do falecimento do Chefe Silva, Lafões e Amares /Caldelas honram a sua memória com a apresentação de um livro evocativo da sua «grandiosa obra gastronómica». O livro terá a sua primeira apresentação no concelho de Amares, no Jardim das Termas, em Caldelas, pelas 14h desta quinta-feira.
A obra agora levada ao público pela Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões resulta da conjugação e colaboração de diversas instituições e particulares, nomeadamente a Câmara Municipal de Amares. Trata-se, de acordo com a Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões, de uma «singela homenagem e viagem de memórias à cozinha e aos sabores de um Chefe incomparável».
