Os melhores sabores do Minho estarão à mesa em Ponte da Barca entre os dias 16 e 18 de maio, no Fim de Semana Gastronómico da Posta Barrosã.
São vários os restaurantes do concelho a destacar este prato: Casa do Destro, Casa dos Leitões, Churrasqueira Barquense, Kibom, Lordelo, Mó, Novas Pontes, O Emigrante, O Moinho, S. Martinho Lindoso, Santo António, Tasquinha das Delícias e Varela.
«Esta carne de qualidade superior, proveniente da raça Barrosã, é conhecida pelo sabor inigualável e pela textura suculenta, resultado das pastagens naturais da Serra Amarela», explica a autarquia.
O prato será servido com os clássicos acompanhamentos minhotos: arroz malandro ou batata a murro e Vinhos da região.
A iniciativa é do Município de Ponte da Barca, em parceria com o Turismo do Porto e Norte de Portugal.
