A “XI Festa Gastronómica da Savelha” realiza-se este sábado, 10 de Junho, na Pesqueira dos Frades, em Ganfei. “Arroz de bulho com Savelha frita”, “Savelha grelhada na brasa”, “Savelha em escabeche” e “Vitela assada no espeto” compõem a oferta gastronómica deste evento.
Esta iniciativa – que evoca a pesca à savelha, um dos peixes mais célebres do rio Minho – arranca pelas 8h com a concentração dos pescadores para a jornada de pesca apeada e em embarcação, que decorrerá toda a manhã. Para as 12h está marcada a bênção das canas, seguida de almoço convívio.
A tarde será animada a cargo da Equipa Cachadinha constituída por Peixoto de Braga, Sara Cristina e Joel Ruteia.
Para as 17h está programado o reconhecimento dos melhores exemplares da jornada de pesca nas categorias “Savelha mais pesada capturada de barco” e “Savelha mais pesada capturada na margem”.
A pesca à Savelha reúne, por esta época do ano, «centenas de aficionados, em Valença.
Esta iniciativa é do Grupo Desportivo Ganfeiense e conta com a colaboração da Câmara Municipal e da Junta de Freguesia de Ganfei.
ZONAS DE PESCA
As zonas mais apetecíveis para a pesca desta espécie correspondem à área do rio Minho que passa pelas freguesias valencianas de Ganfei, Verdoejo e Friestas.
