O regresso das Monjas Cistercienses de Rio Caldo, Terras de Bouro, e a celebração dos 700 anos de Inês de Castro vão marcar a Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais que regressa a Alcobaça, Leiria, entre os dias 13 e 16 de Novembro. Na edição anterior, as monjas ‘minhotas’ conquistaram o 1º Prémio de ‘Melhor Compota Conventual’ com a sua “Compota de Laranja e Cenoura”, «expressão perfeita da harmonia entre tradição e sabor».
A 27.ª edição da Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais, que decorrerá no Mosteiro de Alcobaça, no distrito de Leiria, levará ainda à Sala do Capítulo, no Mosteiro de Alcobaça, a doçaria das monjas do Mosteiro de Bande (Paços de Ferreira); do Mosteiro Trapista de Santa Maria Mãe da Igreja (Palouço); do Mosteiro do Santíssimo Sacramento do Louriçal (Pombal) e do Convento Santa Beatriz da Silva (Viseu).
Contará ainda, pela primeira vez, com a participação da comunidade das Monjas Concepcionistas Franciscanas, da Ordem da Imaculada Conceição, da Diocese de Viseu, anunciou hoje a Câmara, organizadora do evento.
As monjas, que garantem a sua subsistência através da sua pequena loja de doçaria conventual e artesanato, trarão a Alcobaça especialidades como os Peixinhos de Santo António, as Delícias do Convento e Amêndoas Caramelizadas.
De entre os cerca de 40 participantes no certame de doçaria conventual, a autarquia destaca o espaço monástico dedicado a mosteiros de Portugal e do Brasil, país que este ano volta a ser representado pelo Mosteiro Trapista de Nossa Senhora da Boa Vista.
No que toca aos licores, estarão representados pelo Mosteiro de São Bento de Singeverga, de Santo Tirso.
Entre os expositores nacionais e internacionais, a 27.ª mostra contará com as representações dos Açores (Mercado das Ilhas) e da Madeira (Curral das Freiras), bem como da Abadia de Herkenrod, na Bélgica, que leva ao certame chocolates e cerveja artesanal.
No ano em que se comemoram os 700 anos do Nascimento de Inês de Castro (sepultada, tal como D. Pedro, no Mosteiro de Alcobaça), o Claustro do Cardeal recebe uma das novidades da edição: uma experiência imersiva que une luz, som num espetáculo denominado “Jardim do Encanto”.
Produzido pela empresa O Cubo, o espetáculo “cruza música clássica, ‘design’ de luz, arte sonora e esculturas lumínicas dinâmicas, numa fusão poética entre arte, tecnologia e património”, divulgou a autarquia.
O programa de espetáculos e concertos será ainda marcado pelas atuações de Luís Trigacheiro, Lara Aleixo, Orquestra Ligeira da Cela, Orquestra de Cordas da Academia de Música de Alcobaça e Coro da Banda de Alcobaça, além de várias bandas do concelho e de companhias de teatro de Alcobaça.
Durante o evento serão ainda apresentados os resultados dos concursos de melhor doce e melhor licor conventual.
A Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais é organizada pela Câmara Municipal de Alcobaça e tem como parceiros o Mosteiro de Alcobaça e a ACSIA – Associação comercial de serviços e industrial de Alcobaça.
