O município de Amares está a ultimar os preparativos para mais uma edição do Festival das Papas de Sarrabulho, que este ano assinala a sua 22.ª edição e decorre entre os dias 14 e 17 de fevereiro.
À semelhança de anos anteriores, o evento terá lugar numa tenda instalada nas imediações do Largo da Feira, espaço que acolherá milhares de visitantes ao longo dos quatro dias dedicados à gastronomia e às tradições do concelho.
As papas de sarrabulho, acompanhadas pelos tradicionais rojões, voltam a ser o prato principal do certame, harmonizadas com o vinho verde produzido no concelho de Amares. Para além da vertente gastronómica, o festival contará ainda com exposição e venda de produtos locais, licores, doces tradicionais e artesanato.
A animação cultural e musical será uma presença constante durante todo o evento, reforçando o caráter festivo da iniciativa, que tem como objetivo valorizar a cozinha regional, dinamizar a economia local e atrair visitantes ao concelho.
O Festival das Papas de Sarrabulho é já uma referência no calendário gastronómico da região, afirmando-se como um dos principais eventos de promoção da identidade e dos sabores de Amares.
