No âmbito do Dia Mundial da Alimentação, o município de Amares está a dinamizar, ao longo desta semana, uma atividade educativa junto das crianças do pré-escolar e do 1.º ciclo, com foco na importância dos legumes para uma alimentação saudável.
Sob o mote “Da semente ao prato”, a iniciativa está a percorrer todos os centros escolares do concelho, sensibilizando os mais novos para os benefícios do consumo regular de hortícolas no seu crescimento e bem-estar.
As sessões dirigidas ao 1.º ciclo são dinamizadas pela nutricionista municipal, enquanto no pré-escolar a iniciativa conta com o envolvimento dos alunos do 4.º ano, que assumem o papel de pequenos embaixadores da alimentação saudável, partilhando com os colegas mais novos a importância dos legumes na nossa alimentação – num momento de articulação e aprendizagem colaborativa entre ciclos.
Note-se que os hortícolas são o segundo maior grupo da Roda dos Alimentos, essencial para uma alimentação equilibrada, mas frequentemente rejeitado pelas crianças, conforme demonstram diversos estudos sobre hábitos alimentares infantis.
Para assinalar o Dia Mundial da Alimentação, no dia 16 de outubro será servido, em todos os centros escolares, um almoço especial (lasanha de legumes), reforçando a importância de incluir hortícolas nas refeições diárias. Durante a semana, os lanches escolares também incluirão com cenoura e tomate, tornando esta iniciativa uma verdadeira celebração dos sabores, cores e benefícios dos legumes.
