Decorreu no passado sábado, 6 de Abril, na loja “Leroy Merlin”, em Braga – onde funciona um dos núcleos PROVE da cidade – o Workshop “Produtos PROVE da horta ao prato”, organizado pela ATAHCA, que contou com a especialista de cozinha vegetariana Andrea Barbosa, da Greenstore4u, de Vila Verde.
O evento captou a atenção dos participantes e traduziu-se como um «excelente momento de partilha de informações e conhecimentos sobre culinária vegetariana e alimentação saudável e sustentável».
“MENU SAUDÁVEL”
Ao longo do workshop foi confeccionada uma sopa de abóbora e alho francês com brócolos assados, um estufado de favas, cogumelos shitake e ervilhas de quebrar, uma salada de espinafres, morangos e nozes e ainda bolo de maçã e limão.
