O 22.º Festival das Papas de Sarrabulho de Amares promete voltar a afirmar-se como um dos principais eventos gastronómicos do concelho, reunindo não só os pratos tradicionais minhotos, como também uma vasta oferta de produtos regionais e de doçaria conventual e artesanal.
Ao longo do certame, que decorre de 14 a 17 de fevereiro, os visitantes poderão encontrar uma ampla variedade de sabores, desde chocolates artesanais a licores, vinhos, doces tradicionais e especialidades regionais, numa verdadeira montra da gastronomia portuguesa.
Entre os expositores confirmados estão a Doçaria da Praça, a Ginja de Óbidos, o Pão-de-ló de Ovar – Rosa Rodrigues, a Pastelaria Aurora do Minho, a Casa Freitas – Alheira de Mirandela, a marca Chocolate com Pimenta, a Pastelaria Quinta do Carmo, a Moo Cream, a My Little Bakery, a Doce Maria – Tripas Doces de Aveiro e a Despensa D’Avó.
O setor dos vinhos do concelho estará igualmente representado, através da empresa Encostas D’Amares, dando a conhecer a produção vitivinícola local.
Além das tradicionais papas de sarrabulho e rojões, imagem de marca do evento, o festival assume-se como um espaço de promoção dos produtos endógenos e da diversidade gastronómica nacional, atraindo visitantes de vários pontos da região e do país.
O Município de Amares sublinha que o festival é também uma forma de valorizar a identidade cultural e gastronómica do território, promovendo a economia local e o turismo.
Durante quatro dias, Amares volta assim a ser palco de uma experiência gastronómica que alia tradição, qualidade e autenticidade, convidando a população e os visitantes a descobrir novos sabores e a celebrar a cozinha minhota.
