O Entrudo Sopeiro é uma das iniciativas que, por estes dias, ilustram o Carnaval em Paredes de Coura. A festa realiza-se esta segunda-feira, 16 de fevereiro, a partir das 19h00, no Largo Hintze Ribeiro, reunindo courenses de todas as freguesias num momento de convívio, tradição e animação popular.
Promovido pela Associação Cultural e Recreativa de Paredes de Coura, com o apoio do Município, o Entrudo Sopeiro alia a celebração carnavalesca a uma mostra gastronómica de sopas, proporcionando conforto nas noites frias de inverno, enquanto se aguarda pelo tradicional e sempre empolgante desfile espontâneo de grupos mascarados.
Caldo verde, sopa de peixe, creme de cogumelos, sopa de queijo e sopa à lavrador estão entre as propostas gastronómicas, a par de outras iguarias como bolo do tacho, leite-creme e fêveras. A animação musical estará a cargo do grupo Junior’s e do DJ José Luís, garantindo ambiente festivo ao longo da noite.
O ponto alto do programa acontece por volta das 22h30, com o desfile espontâneo de mascarados, que terá como referência o Largo Visconde de Mozelos. Os participantes aproveitam a ocasião para satirizar e parodiar a vida local, o quotidiano social, político e desportivo, mantendo viva uma tradição de forte expressão popular.
O Entrudo Sopeiro volta, assim, a afirmar-se como um dos momentos mais aguardados do Carnaval courense, conjugando gastronomia, humor e participação comunitária no coração da vila.
