Moagem de azeitona de forma tradicional em Valdozende

Moagem de azeitona de forma tradicional em Valdozende

O Grupo Desportivo de Valdozende promove, durante este fim-de-semana, uma moagem de azeitona de forma tradicional no lugar de Assento, na Freguesia de Valdozende, Concelho de Terras de Bouro. O dia de sábado foi dedicado à moagem das azeitonas e hoje (domingo) é para a «arrematação do azeite produzido».

«Azeite produzido no nosso lagar, construído em 1881. O sabor deste azeite é único, produzido da mesma forma que já era produzido na época em que este lagar foi construído. Para a produção deste azeite, tivemos a ajuda daqueles que na sua tenra idade ajudavam seus pais a produzi-lo. Uma passagem de conhecimento dos mais velhos para os mais novos para que as tradições continuem vivas na nossa comunidade», disse a organização.