REGIÃO
Politécnico de Viana do Castelo está a desenvolver investigação para produzir produtos de charcutaria mais saudáveis
O Instituo Politécnico de Viana do Castelo (IPVC) está a estudar formas de produzir novos produtos de charcutaria mais saudáveis. A investigação junta o Instituto e o tecido empresarial na inovação e desenvolvimento de novos produtos que promovam a alimentação saudável e sustentabilidade.