O Espaço Aldeias de Mar, instalado no Largo Rodrigues Sampaio, em Esposende, é palco, ao longo do presente mês, de um conjunto de actividades integradas no “Março com Sabores do Mar”, evento gastronómico que o Município de Esposende realiza este mês, pelo 21.º ano consecutivo.
A cada edição, a iniciativa tem procurado «criar factores de atractividade e de inovação, com vista a um maior alcance e abrangência».
ACTIVIDADES
É neste contexto que surgem as oficinas de cozinha abertas à comunidade, sendo que nesta edição se pretende ir ainda mais além. Exemplo disso é a iniciativa multicultural Cozinhas do Mundo “À mesa é que a(s) Gente(s) se entende(m)”, que terá lugar este domingo, 8 de Março, a partir das 15h30.
Surpreendente será também a iniciativa “ à Descoberta dos cuscos: um “casamento” (im)provável com o mar”, que terá lugar na tarde deste sábado, dia 7, pelas 15h30, com a colaboração da Socióloga Patrícia Cordeiro e do Chefe Eurico Castro.
Parceiro do Município na organização do “Março com Sabores do Mar”, a Escola Profissional de Esposende encontra-se a promover as “Oficinas de Cozinha, Após a sessão de formação com o Chefe João Novo, na passada sexta-feira, 6 de Março, estão ainda agendadas mais duas. No dia 13, com a Chefe Bibiana Oliveira e, no dia 20, com o Chefe José Sengo, sempre a partir das 19h00. Informações e inscrições em www.epe.pt.
Numa perspectiva de sustentabilidade à mesa e de combate ao desperdício alimentar, a Esposende Ambiente realiza, no dia 26, às 17h30, a oficina “Como reduzir a sua pegada ecológica enquanto cozinha”. A actividade inclui ainda uma abordagem à compostagem doméstica.
Toda a programação do evento Março com Sabores do Mar está disponível em www.visitesposende.com.
