Barcelos já tem os campeões da sua doçaria de Natal para 2025. A Pastelaria S. Bento, a Macieira Doce e a Sabor & Arte saíram este domingo como as grandes vencedoras do Concurso Barcelos Doce, iniciativa anual do Município que celebra os sabores locais e encerra o programa “7 Prazeres da Gastronomia”.
O júri, formado pelos chefes de pastelaria José Freitas e João Batista e pelo chefe de cozinha Alexandre Costa, avaliou vinte doces apresentados por oito pastelarias e padarias do concelho. Ao longo da manhã, a mesa de prova foi recebendo versões de pão de ló, bolo-rei e rabanadas, cada uma com pequenas variações de receita que os concorrentes defendiam com orgulho.
Os doces premiados vão estar à venda durante todo o mês de dezembro, identificados com a chancela “Barcelos Doce”, um selo que nos últimos anos se tornou sinónimo de qualidade entre quem procura iguarias natalícias produzidas no concelho.
A tarde ficou reservada para um workshop de bombons de Natal no Posto de Turismo, pequeno momento de convívio que juntou curiosos, turistas e alguns participantes do concurso.
Premiados Barcelos Doce 2025
Pão de ló
1.º Pastelaria S. Bento
2.º Pastelaria Regresso
3.º Macieira Doce
Bolo-rei
1.º Macieira Doce
2.º Paniprogresso
3.º Padaria Avenida
Rabanadas
1.º Sabor & Arte
2.º Macieira Doce
3.º Cristo Rei
Prémio Inovação
Sabor & Arte – Rabanadas
Com esta edição, o concurso volta a mostrar que a doçaria tradicional continua viva e a reinventar-se, mantendo aquele perfume a canela e laranja que, em Barcelos, anuncia sempre a chegada do Natal.
