A Feira do Fumeiro de Vieira do Minho abriu as portas de uma nova edição, que se prolonga entre esta sexta-feira e domingo, com expectativas elevadas e cerca de 25 toneladas para vender. A partir do dia seguinte, o município vai começar a trabalhar na certificação do fumeiro, que espera poder acontecer a tempo do próximo ano.
Na abertura do certame, realizada esta sexta-feira à tarde, o presidente da Câmara Municipal de Vieira do Minho, Filipe Oliveira, disse que o objetivo do evento é “mostrar o melhor produto de fumeiro” vieirense, considerando que estão “reunidos todos os ingredientes para que seja um sucesso”.
O autarca destacou que o objetivo “é sempre melhorar” e disse que, logo após o fecho desta 18ª edição, começará a ser preparado o certame do próximo ano, que poderá ser o primeiro após a certificação do fumeiro de Vieira do Minho.
“A partir de segunda-feira vamos conversar com os produtores para fazer um balanço desta edição e procurar o crescimento, porque é isso que devemos fazer, de forma humilde, ouvindo também as críticas construtivas. O tema da certificação vai estar claramente em discussão porque é algo que de facto queremos alcançar, quem sabe já em 2027”, explicou Filipe Oliveira.
O autarca destacou que a edição deste ano já conta com algumas melhorias, desde logo novos locais de venda destinados aos produtores. “Acima de tudo, procuramos dar conforto a todos os produtores e fizemos um investimento sério também nos stands, dando melhores condições e dignidade aos vendedores”, salientou.
A feira contará com a participação de 23 produtores de fumeiro e dois produtores de queijos e vinhos, oriundos dos concelhos de Vieira do Minho (11 produtores), Cabeceiras de Basto (seis) e Montalegre (seis).
Para além do fumeiro, o certame integra cerca de 30 produtores locais de artesanato, cobre, bordados, produtos hortícolas, vinhos verdes e queijos, reforçando a promoção da economia e dos produtos endógenos da região.
A animação musical ficará a cargo da banda Impaktus, na noite desta sexta-feira, de José Malhoa, no sábado, e dos Amigos da Sobreposta, no domingo. O programa conta também com iniciativas habituais, como as tradicionais chegas de bois, folclore e oficinas artesanais.
