REGIÃO –  Ponte de Lima recebe XI Feira do Porco e as Delícias do Sarrabulho

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Ponte de Lima recebe XI Feira do Porco e as Delícias do Sarrabulho

Reconhecida como um dos maiores destinos gastronómicos de Portugal, a Vila de Ponte de Lima recebe, entre os dias 25 e 27 de Janeiro, mais uma edição da Feira do Porco e as Delícias do Sarrabulho, no Pavilhão de Feiras e Exposições e nos restaurantes aderentes.

O ex-líbris da gastronomia limiana, o Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima, os enchidos e os fumados são durante três dias confeccionados pelos vários restaurantes do concelho, assim como pelos expositores de produtos regionais e artesanato.

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Em comunicado, a autarquia refere que o arroz de sarrabulho «é uma verdadeira alavanca económica para o concelho, sendo confeccionado com base na excelência dos produtos limianos e da afirmação da identidade cultural de que resulta o desenvolvimento integrado».