A freguesia de Gondomil, em Valença, promove mais uma edição do Festival Gastronómico Sabores do Anho, nos dias 30 e 31 de agosto, uma iniciativa dedicada à promoção da gastronomia minhota.
Além da animação musical e tradicional, no menu está em destaque o tradicional anho no forno com arroz pingado, prato emblemático da região, confecionado em fornos a lenha e servido no alguidar de barro minhoto. O evento inclui ainda outras propostas, como anho à vinagreta, rojões à minhota, vinhos locais e sobremesas típicas, entre as quais as sopas secas à moda de Gondomil.
ANIMAÇÃO
À margem da componente gastronómica, o festival integra um programa cultural e de animação. No sábado, 30 de agosto, a arruada dos Bombos de São Cristóvão abre as atividades, seguindo-se o almoço e jantar temáticos.
À noite, atuam o projeto aMar&Dar, com Marlene Rodrigues e Dario Rocha, e o DJ Pedro Lima.
No domingo, 31, o almoço será seguido de um concerto do Grupo Juniores, encerrando o evento ao final da tarde.
O festival é organizado pela União de Freguesias de Sanfins e Gondomil, pela Associação Cultural de Gondomil e pela Câmara Municipal de Valença, com apoio do tecido empresarial local.
