Um grupo de Monjas Cistercienses de Rio Caldo, que desde 2005 se encontram no Santuário de S. Bento da Porta Aberta, arrecadou, esta quinta-feira na XXI Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais” – a decorrer em Alcobaça até domingo – o primeiro prémio de melhor compota.
Até ao momento são a única comunidade de Monjas Cistercienses em Portugal, seguindo a regra de S. Bento, “Ora et Labora”. Esta comunidade, constituída por apenas três elementos, tem vindo a arrecadar o primeiro prémio de melhor compota nesta mostra internacional desde 2016. Este ano não foi diferente e ganharam novamente o primeiro prémio, com a sua compota de mirtilo.
XXI MOSTRA INTERNACIONAL DE DOCES & LICORES CONVENTUAIS
O monumento classificado Património da Humanidade pela UNESCO desde 1989 será o paraíso dos doces por estes dias. Participam nesta mostra mosteiros e pastelarias que marcam presença trazendo até quem o visita o melhor da doçaria.
Dos 32 que compõem a comitiva portuguesa, metade são da anfitriã Alcobaça. A produção estrangeira chega de Espanha, França e Bélgica. Em destaque encontram-se a sua herança secular dos monges e monjas de Cister, ordem que este ano tem a maior representação de sempre.
